愛知県豊橋市の老舗和菓子店「お亀堂」は、毎年恒例の“秋彼岸名物”「極上おはぎ」を9月20日から26日まで、東三河エリアの直営店舗で限定販売します。創業70年以上の歴史を持つ同店が、今年も朝3時から職人総出で仕込む出来たてのおはぎを届けます。
「極上おはぎ」に使うのは北海道十勝産のエリモ小豆。氷砂糖で煮ることで雑味がなく、すっきりした甘さに仕上がっています。今年は炊き方を改良し、よりまろやかでとろけるような口あたりに。木のセイロで蒸し上げたふっくらもち米との相性も抜群です。
ラインナップは、つぶあん・こしあん・きなこ・ごまの4種類。保存料や添加物は一切使わず、その日限りの新鮮な味を楽しめます。価格はつぶあん・こしあん各320円（税込）、きなこ・ごま各280円（税込）。数量限定販売のため、確実に手に入れたい人は予約がおすすめです。
ご先祖様への感謝を込めたお供えはもちろん、家族団らんのおやつにもぴったり。秋の訪れを感じる一品を味わってみては。
