株式会社湖池屋は、「湖池屋プライドポテト」シリーズより、幻のじゃがいも「今金男しゃく」を贅沢に使用した「湖池屋プライドポテト 今金男しゃく 岩塩」を期間限定で発売します。2025年10月13日（月）に全国のコンビニエンスストアで先行発売され、10月20日（月）より全国のスーパーマーケットなどで一般発売されます。
“今金男しゃく”は、国内流通量がわずか0.4％であることから「幻のじゃがいも」と呼ばれ、2019年には地理的表示（GI）保護制度にも登録された希少品種です。その甘みゆえにポテトチップスにすることが難しいとされていますが、湖池屋は独自の製法でこれを実現し、2017年から毎年この特別なポテトチップスを販売しています。
本商品は、今金男しゃくを丁寧に揚げ、独自のやみつきオイルとキレのある岩塩を使用することで、素材本来の旨みと甘みを最大限に引き出した特別な味わいに仕上げられています。
パッケージは、高級感のある金を背景に「今金男しゃく」を大きく配置することで、希少性と美味しさを表現したインパクトのあるデザインとなっています。
また、商品の売上の一部は、故郷である北海道への想いを込めて、北海道内の店舗で購入された「湖池屋プライドポテト 今金男しゃく 岩塩」1袋あたり1円を、北海道庁の「エールを北の医療へ！」に寄附されます。
