株式会社イオンイーハートは、自家製つぶあんの甘味処「紫あん」にて、鹿児島県産「安納芋」を使用した大判焼を2025年10月22日（水）から11月25日（火）までの期間限定で販売します。
今回新登場する「大判焼 自家製つぶあんと鹿児島県産安納芋」（200円 税込）は、秋のぬくもりを感じる味わいをテーマにした秋冬限定商品です。しっとりとした食感と鮮やかな黄金色が特徴の鹿児島県産安納芋のペーストと、店内で丁寧に炊き上げた自家製つぶあんを組み合わせました。
『紫あん』の自家製つぶあんは、あえて「渋切り」をせず、甘さ控えめに仕上げることで小豆本来の旨みを引き出したやさしい味わいが特徴です。濃厚でなめらかな甘みの安納芋と、この自家製つぶあんが口の中でとけ合い、寒さの中で心も体も温まる一品となっています。
大判焼は、熱伝導のよい専用の銅板でひとつひとつ丁寧に手焼きされており、おやつや手土産にも適しています。期間限定商品は、全国の「紫あん」6店舗（葛西店、竹の塚店、柏店、稲毛店、清水店、新茨木店）で販売されます。
