エースコック株式会社は、冬の味覚である蟹をテーマにした新商品「まるごと蟹の旨み 蟹醤味噌ラーメン」を2025年11月17日（月）より全国で新発売します。
本商品は、蟹をまるごと塩漬けにして発酵・熟成させた調味料「蟹醤（かにびしお）」を使用した濃厚な味噌ラーメンです。ポークをベースとした味噌ラーメンスープに蟹醤の旨みを加え、別添の液体スープでラードのコクを利かせることで、まろやかで濃厚な蟹の風味と味わいが楽しめる一杯に仕上げられました。
めんは、適度な弾力と滑らかさを併せ持つ角刃の太めんを採用しており、もちっとした食感で濃厚なスープとの相性が抜群です。かやくには、食感の違う二種類のかに足風かまぼことカニカマ、ねぎが加えられています。
希望小売価格は税抜271円です。蟹の濃厚な旨みが詰まったこの味噌ラーメンは、日本の冬の味覚をしっかり楽しめる、寒い季節にぴったりの商品として登場します。
