株式会社すかいらーくレストランツが運営する和食レストラン「夢庵」は、2025年7月10日より期間限定で**『夏のおいしい！瀬戸内フェア』**を開始した。瀬戸内の豊富な海の幸をふんだんに使用し、夏にぴったりのさっぱりとしたメニューが揃う。
今回のフェアでは、兵庫県産生しらす、瀬戸内産鱧、播磨灘日生町産牡蠣など、厳選された瀬戸内食材が多数登場。朝獲れ生しらす丼や、徳島県産すだちでさっぱりと味わえる鱧や牡蠣の天ぷらなどが提供される。また、全国牡蠣-1グランプリ加熱部門初代チャンピオンの牡蠣や、みずみずしい淡路島産玉ねぎなど、素材へのこだわりも際立つ。
さらに、進化を遂げた「あわゆきかき氷」には、新たに瀬戸内甘夏味が加わり、食後のデザートも充実。対象メニューの注文で「瀬戸内のめぐみ」が当たるプレゼントキャンペーンも実施される。フェアは2025年9月10日まで、夢庵全店で展開される予定だ。
