木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、3種の原酒をブレンドした新商品「日の丸ウイスキー クラフトカスクハイボール エレガントシェリー」を数量限定で発売すると発表した。日本酒類販売株式会社を通じた限定流通商品として、量販店や酒販店を中心に7月上旬より順次展開される。
この商品は、八郷蒸溜所で蒸留したバーボン樽熟成モルト原酒をベースに、シェリー樽とさくら樽で熟成させたモルト原酒をブレンドしたシングルモルトウイスキーを炭酸で割った本格クラフトハイボールである。シェリー樽由来の華やかな香りと、3種の樽が織りなす豊かな風味が特徴で、食中酒としても、自宅で気軽に楽しめる本格的なジャパニーズウイスキーに仕上がっているという。
アルコール度数は7%、内容量355ml缶で、参考小売価格は385円(税込)だ。木内酒造は2016年にウイスキー製造を開始し、2020年には八郷蒸溜所を新設。自社で麦の栽培から加工までを手がけるなど、独自のジャパニーズウイスキー造りに挑戦している。