梅乃宿酒造株式会社は、日本酒に厳選した果汁をブレンドした新ジャンルの日本酒「果本酒（カホンシュ）」シリーズを、2025年7月24日より本格発売すると発表した。日本酒の新たな楽しみ方を提案し、伝統的な日本酒のイメージを刷新することを目指している。
「果本酒」は、アルコール度数を8～9%と低めに抑え、フルーティーで上品な味わいが特徴である。初回は「果本酒 マスカット」と「果本酒 ライチ」の2フレーバーを展開する。同社は、日本酒の国内消費量が減少傾向にある中、日本酒の飲みにくさを感じていた層にもアプローチするため、今回の新商品を開発したという。
長年培ってきた独自の「ブレンドロジー®」技術を駆使し、日本酒と果実の風味の最適なバランスを実現した。クラウドファンディングサイトMakuakeでの先行販売や、メディア向けイベントでの好評を受け、日本酒愛好家だけでなく、これまで日本酒を敬遠していた層からの関心も高まっている。
