株式会社松屋フーズは、とんかつ専門店「松のや」とすし専門店「すし松」が初のコラボレーションを行い、新商品「サーモンいくら丼」を2025年8月6日午後3時より発売すると発表した。店内飲食限定のメニューで、一部店舗を除く全国の松のやで提供される。
「サーモンいくら丼」は、サクッと揚げたサーモンフライ、脂の甘みが際立つ焼サーモン、そしてぷちぷちとした食感のいくらを贅沢に盛り付けた、まさに「一石三鳥」の海鮮丼である。錦糸たまごもトッピングされ、見た目の華やかさと満足感を兼ね備えた一品だ。
この商品は、松屋フーズが持つ「揚げ」と「鮮魚」の技術を融合させた特別なメニューで、価格は1,090円（税込）である。なお、持ち帰りは不可となっている。
松のやでは、一部店舗でライスおかわり無料サービスも実施しており、この丼とともに存分に堪能できる。松屋フーズは、今後も両ブランドの技術を結集した新たなメニューを開発し、顧客に特別な食体験を提供していくとしている。
