株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、「セブンプレミアム ゴールド」シリーズより、「金のボロネーゼ」を2025年8月5日から全国のセブン‐イレブンで順次発売すると発表した。「セブンプレミアム ゴールド」が15周年を迎えるにあたり、人気商品をさらに贅沢にリニューアルした。
新しい「金のボロネーゼ」は、ソース全量に占める牛ひき肉の比率が約50％に達し、牛肉本来の確かな旨みと具材感が楽しめるように工夫された。赤ワインの種類や投入工程を見直したことで、デミグラスソースの深いコクと香りが向上している。また、牛肉の焼き上げ工程に高温で香ばしく焼く工程を追加し、専門店さながらの豊かな風味が実現された。
価格は398円（税込429.84円）で、発売日は地域によって異なり、8月5日または8月12日から順次販売される。
「セブンプレミアム ゴールド」は、「専門店と同等以上の味・品質」でありながら手頃な価格をコンセプトに展開されてきた。今回のリニューアルは、長年のファンだけでなく、新たな顧客にも「お肉を食べる幸せ」を実感してもらうことを目指す。
