「久世福商店」は、人気商品「燻しの香り引き立つ いぶりがっこタルタル」をリニューアルし、2025年9月1日(月)から全国の店舗と公式オンラインショップで発売しました。
今回のリニューアルでは、タルタルソースの要となるマヨソースをケンコーマヨネーズ株式会社と約2年かけて共同開発。卵の風味をしっかりと感じられる、まろやかで優しい味わいに仕上げています。この新しいマヨソースが、老舗「いぶりがっこ本舗 雄勝野きむらや」が作るいぶりがっこの、重厚な燻製香とポリポリとした食感をより一層引き立てます。
さらに、隠し味として久世福商店自慢の「風味豊かな万能だし」と「燻製オイル」を加えることで、旨みと香りに深みが増し、タルタル全体のバランスが向上。ご飯のお供としてはもちろん、カキフライや白身魚のフライ、トーストや野菜など、様々な料理に合わせやすい万能ソースに生まれ変わりました。
価格は670円（税込）で、内容量は160g。これまで愛用していた方も、まだ試したことがない方も、生まれ変わった久世福商店のタルタルソースをぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。
