オンライン酒屋「クランド」は、果肉まで赤い林檎を使った新しいお酒『禁断の赤林檎酒』の抽選販売を、9月24日(水)午後5時より開始しました。
『禁断の赤林檎酒』は、林檎の名産地・長野県産の高品質な林檎だけを厳選して造られたお酒です。濃厚な甘みを持つ品種と、果肉が赤い「メイポール」という酸味のある品種の2種類をブレンド。さらに、わずかにカシスを加えることで、これまでの林檎酒にはない、鮮やかな紅色と奥深い味わいを実現しました。
このお酒のこだわりは、凝縮された濃厚な果汁。林檎の果汁を凍らせて余分な水分を取り除く特殊な製法で、元の果汁の約2.5倍にまで濃縮したエキスが使われています。これにより、甘いだけでなく、味わい深いお酒に仕上がっています。
ジャンルは果実酒で、アルコール度数は8%。製造は、廃校になった小学校を活用した珍しい醸造所「林檎学校醸造所」が担当しています。
価格は税込8,800円。応募期間は10月8日(水)午後1時までで、特設サイトから応募できます。
“禁断”の名にふさわしい、見た目も味も特別な林檎酒を、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。
