岡山の洋菓子メーカー、株式会社サンラヴィアンは、年末年始限定商品「福福ろうる」を2024年12月26日（木）から2025年1月5日（日）までの期間限定で、全国のスーパーマーケット等で発売する。
「福福ろうる」は、正月の定番である栗きんとんをイメージしたロールケーキである。風味豊かな栗きんとん風クリームと、岡山県産作州黒豆を贅沢に使用しているのが特徴だ。
特筆すべきは、そのクリームである。渋皮和栗ペーストと和栗餡をブレンドし、栗本来の風味を最大限に引き出したなめらかな仕上がりとなっている。さらに、ラム酒をほんのり加えることで、深みのある上品な味わいを実現している。
また、大粒で艶やかな作州黒豆が、栗きんとん風クリームに絶妙なアクセントを加えている。黒豆かのこの豊かな甘みとしっとりとした食感が、クリームの味わいを一層引き立てる。
カステラ生地は、たっぷりの卵と蜂蜜を使用し、しっとりとした食感に焼き上げられている。仕上げには金粉が散りばめられ、新春のお祝いにふさわしい華やかな見た目となっている。
