米久株式会社は、秋冬のおでんシーズンに先駆け、新商品「鶏の紅しょうが揚げ」を2025年9月27日（金）より全国で発売します。まるでさつま揚げのような食感で、煮てもそのままでも美味しい万能な一品です。
鶏肉をベースに豚肉、シャキシャキのたけのこ、玉ねぎ、そして紅しょうがを加えて練り上げ、揚げてから蒸し上げています。煮崩れしにくい工夫がされており、おでんの具材として1時間煮込んでも形を保ちます。
1粒約20gの中粒サイズで食べ応えがあり、ぽん酢しょう油をかけてそのままおつまみにするのもおすすめです。近年人気の高まる紅しょうがの酸味と塩味が、たけのこや玉ねぎと絶妙にマッチし、飽きのこない味わいを実現しました。参考小売価格は330円（税込）です。
