無印良品を展開する株式会社良品計画は、1食300gの大盛りサイズのレトルトカレー2種、「和出汁と牛肉の大盛りカレー」と「牛肉と香味野菜の大盛りカレー」を2025年10月8日（水）より全国の店舗とネットストアで順次発売します。
大盛りカレーは、昨年の販売個数で「素材を生かした 牛ばら肉の大盛りカレー」が「バターチキン」に次ぐ2位となるなど、高い人気を集めています。
今回発売される新商品は、買い手が限られている肉質の硬い牛肉を、レトルト食品の高温高圧の工程を活かして柔らかくし、旨みを引き出しています。また、「牛肉と香味野菜の大盛りカレー」では、これまで活用されていなかった野菜の切れ端をブイヨンにすることで、深いコクと旨みを加えています。
「和出汁と牛肉の大盛りカレー」（2辛）は、鰹節や昆布などから丁寧にとった出汁を合わせた香り豊かな和風カレーです。「牛肉と香味野菜の大盛りカレー」（3辛）は、牛肉と香味野菜を焼き上げ、デミグラスで煮込んだ味に、野菜ブイヨンの旨みが溶け込んでいます。
