天星酒造株式会社が運営する菱田蒸溜所（鹿児島県大崎町）は、初のモルト100％ニューボーン「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」を2025年11月4日（火）より発売します。
菱田蒸溜所は、2022年に創業1901年の焼酎蔵内に新設されたウイスキー製造所で、「普現堂湧水源」由来の超軟水で仕込むモルト・グレーンウイスキーの蒸溜所です。
今回発売される「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」は、同蒸溜所初のモルト100％ニューボーンです。貯蔵施設「有明エイジングセラー」内で21ヶ月、PXシェリー樽で熟成されました。温暖な大隅半島の気候で育まれたことで、短熟ながら豊かなキャラクターが現れています。
テイスティングコメントによると、PXシェリー樽由来の濃厚な甘みとドライフルーツ、黒糖の香りが広がり、バニラや蜂蜜、カラメルといった力強い樽感が感じられます。口に含むとリッチでコクのある甘みが広がり、若々しい力強さとオーク樽のウッディな余韻が調和するとしています。
商品は700ml、アルコール度数47％で、ボトリング本数は2,000本限定、希望小売価格は税別5,500円です。
