株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」は、2025年7月17日より期間限定で『夏の韓国グルメフェア』を開催すると発表した。このフェアでは、新だし「参鶏湯（サムゲタン）風だし」と、チュクミ、トッポギ、辛ラーメンといった「韓国グルメ」が楽しめる。
新登場の「参鶏湯風だし」は、韓国で夏に親しまれる伝統料理「参鶏湯」をイメージしたもので、凝縮された鶏の旨味と高麗人参の香りが特徴の辛くないだしである。クーラーによる冷え対策にも適しており、子供も一緒に楽しめるという。
また、対象コースを注文すると、チュクミ（イイダコ）、トッポギ、辛ラーメン、モッツァレラチーズが無料で食べ放題となる。さらに、つけだれやだしに加えて辛味を楽しめる「旨辛トマトだれ」も登場し、様々なアレンジで韓国グルメを堪能できる。
このフェアは9月中旬まで、しゃぶ葉全店で開催される予定だ。
