三重県伊勢市の株式会社赤福は、夏限定商品「赤福水ようかん」を販売していると発表した。初夏から好評を博しており、現在は中元や帰省の手土産としても需要が高まっているという。
「赤福水ようかん」は、北海道産小豆のこし餡をなめらかな水ようかんに仕立てたもので、折箱いっぱいに流し込まれた“ダイナミックな一枚流し”が特徴だ。見た目にも涼しげで、好みの大きさに切り分けて様々なシーンで楽しめる。暑さで食欲が落ちやすい時期でも、ひんやりとした口当たりとすっきりとした甘さで、するりと食べられる涼菓として好評だ。
価格は1,200円（税込）で、赤福オンラインショップでは送料が別途かかる。賞味期限は約2カ月（冷凍状態）で、解凍後は早めに食べる必要がある。オンラインショップでは全国発送や熨斗（のし）対応も可能で、店頭では冷凍状態で渡され、保冷剤付きの保冷袋に入れられる。また、有料の保冷バッグを利用すれば、より長時間の持ち運びが可能だ。
赤福水ようかんは、赤福本店や主要百貨店などの店頭に加え、赤福オンラインショップでも購入できる。
