株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは2025年7月29日、人気商品「セブンプレミアムゴールド 金のハンバーグ」を大幅にリニューアルし、全国の店舗で順次発売すると発表した。
今回のリニューアルでは、原材料と製法を見直し、牛肉のコクと豚肉の甘みが広がる、ふっくらジューシーなハンバーグに仕上げたという。価格は現行の473.04円（税込）から398円（税込429.84円）に引き下げられ、より手頃な価格で購入できるようになる。
「金のハンバーグ」は2010年9月の発売以来、品質を追求しリニューアルを重ねてきたロングセラー商品である。近年、こだわりのハンバーグへの需要が高まる中、物価高騰による「おいしさ」と「価格」のバランスの重要性に対応するため、専門店レベルの品質と手頃な価格の両立を目指した。
同社担当者は、牛の力強い旨味と豚のまろやかな甘みが織りなす味わいは専門店のクオリティーであり、72時間かけて仕込んだ濃厚なデミグラスソースとともに楽しめると述べている。
